Brusletto Kokkekniv Lengde 22 cm Svart Kompositt

SMARTE KOKKER HAR SKARPE VENNER

For deg er mat en lidenskap, en nytelse, en minnerik opplevelse. På kjøkkenet er du sjefen, en mester av smaker. Akkurat som oss vet du at nøkkelen til suksess er førsteklasses råvarer. Brusletto, med over 1500 års tradisjon siden 1896, velger nøye knivstål som holder seg skarpt over tid. Et førsteklasses verktøy og kokkens uunnværlige venn.

Kokkekniven er svært allsidig og utgjør den mest anvendte kniven på kjøkkenet, noe som reflekteres i navnet. Den egner seg like godt til kutting av grønnsaker som til benfritt kjøtt og fisk. En pålitelig kokkekniv er uunnværlig på kjøkkenet. Det er viktig å finne riktig størrelse, grep og balanse som passer perfekt til din hånd. Knivserien er fremstilt av tysk stål av høy kvalitet med en imponerende hardhet på 57+/-2 rockwell - kort sagt, en kniv av ypperste kvalitet. Håndtaket er laget av førsteklasses komposittmateriale med et sofistikert design som ligger behagelig i hånden. Dette er pålitelige og effektive kniver som vil bringe glede i mange år fremover.

For å opprettholde knivens skarphet anbefales det å skjerpe den med et skjerpestål med en vinkel på 15-20° ved behov. Stålkniver kan bli sløvet av matvarer med høyt salt- og syrenivå, så det er viktig å skylle kniven umiddelbart etter bruk. Selv om kniven tåler oppvaskmaskin, anbefales det å rengjøre den for hånd for å bevare knivens optimale egenskaper. Langvarig bruk av oppvaskmaskin kan føre til at stålkniver blir sløve og mister glansen. Ved håndvask bør du benytte lett såpevann og en oppvaskbørste, deretter tørke overflødig fuktighet med en tørr klut.